Održana Etnotour radionica

Napisala on Pet, 08/06/2018 - 21:06,

U petak je u sklopu projekta „Ruralna detoksikacija  upoznavanjem  kulturne baštine – DETOX“ koji se odvija kroz program Interreg  V-A Slovenija - Hrvatska  i financira iz Europskog fonda za regionalni razvoj,  u praktikumu  Srednje škole Arboretum Opeka u Vinica namijenjenom budućim  kuharima , održana je radionica „Vinica na tanjuru“ .  Cilj radionice bio je prikazati pripremu jednostavnih  tradicijskih kolača – zlevke, sirnog kolača i proste povetice, a umijeće izrade prenijele su  budućim kuharima te svima ostalima prisutnima viničke žene  Anica Hrnčić, Barica Rožmarić, Anica Kovačić i Josipa Flis .  U pripremu kolača aktivno su se uključili   i stručni suradnici nastave kuharstva   Darko i Božo Auker.   Obzirom na  kvalitetnu  suradnju Općine Vinica i SŠ „Arboretum Opeka“  nametnula se ideja da se  škola   uključi  kao jedna  od ciljnih skupina  u projektu,   a što je kolektiv škole prihvatio te omogućio održavanje radionice u prostoru škole te  sudjelovanje učenika u radionici. Osim predstavnika škole te zainteresiranih stanovnika, u  radionicu su se uključili i predstavnici partnera u projektu : Gradskog muzeja Varaždin i Općine Donja Voća te Konzervatorskog odjela iz Varaždina.